Жареная цветная капуста целиком

Name: Жареная цветная капуста целиком
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: цветная капуста 1 головка; карри 2 ст. ложки; паприка 2 ч. ложки; чесночный порошок 1 ч. ложка; порошок чили или кайенский перец 1/2 ч. ложки; кленовый сироп 2 ч. ложки; морская соль 1 ч. ложка; лимонный сок 1,5 ст. ложки; вода 1/4 стакана; свежая кинза для подачи большая горстка

Приготовление: 1 час и 15 минут

Этот восхитительный рецепт жареной цветной капусты очень лёгок в приготовлении. В течение нескольких минут ваша цветная капуста будет жариться в маринаде, это даст вам время, при желании, сделать дополнительно простой салат. Вы можете подавать эту цветную капусту целиком или нарезать ее на кусочки.

Ингредиенты

цветная капуста

1 головка

карри

2 ст. ложки

паприка

2 ч. ложки

чесночный порошок

1 ч. ложка

порошок чили или кайенский перец

1/2 ч. ложки

кленовый сироп

2 ч. ложки

морская соль

1 ч. ложка

лимонный сок

1,5 ст. ложки

вода	1/4 стакана

свежая кинза для подачи

большая горстка

Инструкция приготовления

1.
Разогрейте духовку до 200°C. . Поместите небольшую форму для выпечки, наполовину заполненную водой, на дно духовки.
2.
Переверните цветную капусту вверх дном и отрежьте нижний стебель, не удаляя слишком много сердцевины. Отложите в сторону.
3.
Смешайте в небольшой миске порошок карри, паприку, чесночный порошок, порошок чили, кленовый сироп, морскую соль, лимонный сок и воду и взбейте.
4.
Переверните цветную капусту вверх дном и налейте 3/4 маринада. Встряхните цветную капусту, чтобы маринад попал прямо в центр. Переверните её и нанесите остальную смесь на поверхность. Поместите цветную капусту в кастрюлю или форму для выпечки и жарьте в духовке в течение 35-50 минут, пока не станет мягкой в ядре.
5.
После приготовления вынуть цветную капусту из духовки и выложить на блюдо. Посыпать свежей кинзой.