Цитрусовый салат

Name: Цитрусовый салат
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2
Ingredients: апельсин среднего размера 1шт.; грейпфрут среднего размера 1шт.; кресс-салат 1,5 чашки; кочанный салат (любой), грубо порезанный 3 стакана; сушеная клюква 1/4 стакана; сок из 1/2 апельсина 1 порция

Приготовление: 15 минут

Этот салат яркий и очень красивый. Свежие сочные цитрусовые в сочетании с нежной зеленью и сушеной клюквой создают сладкий, терпкий и освежающий салат. Апельсины (а также мандарины и грейпфруты) содержат много кофермента глутатиона, который активируется из-за высокого содержания флавоноидов и лимоноидов. Вместе эти соединения борются с вирусами, защищают организм от радиации и дезактивируют токсичные тяжелые металлы в организме. Водяной кресс-салат обладает способностью разрушать камни в почках и мочевом пузыре и является одним из лучших продуктов для очистки крови и удаления слизи из организма.

Ингредиенты

апельсин среднего размера

1шт.

грейпфрут среднего размера

1шт.

кресс-салат

1,5 чашки

кочанный салат (любой), грубо порезанный

3 стакана

сушеная клюква

1/4 стакана

сок из 1/2 апельсина

1 порция

Инструкция приготовления

1.
Отрежьте кожуру и сердцевину с апельсина и грейпфрута. Тонко нарежьте, затем большие кусочки разрежьте пополам. Отложите в сторону.
2.
Положите кресс-салат и кочанный салат на поднос. Добавьте нарезанные цитрусовые и сушеную клюкву, затем добавьте апельсиновый сок. Подавать немедленно.