Салат из запеченной спаржи

Name: Салат из запеченной спаржи
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: спаржа (концы обрезаны) 1 пучок; помидоры черри 2 стакана; салат микс 8 чашек; кедровые орехи 2 ст. ложки; лимон 1 шт.; оливковое масло (по вкусу) 1 ч. ложка; морская соль (по вкусу) щепотка; молотый перец щепотка

Подготовка: 3 минуты Приготовление: 30 минут

В сегодняшнем рецепте спаржа запекается и подается поверх свежего салата. Запеченная спаржа и помидоры, а также лимон, нежная листовая зелень и вкусный хруст кедрового ореха поразят правильным сочетанием вкусов и ароматов. Приготовление займет всего несколько минут, и это отличный способ насладиться едой!

Ингредиенты

спаржа (концы обрезаны)

1 пучок

помидоры черри

2 стакана

салат микс

8 чашек

кедровые орехи

2 ст. ложки

лимон

1 шт.

оливковое масло (по вкусу)

1 ч. ложка

морская соль (по вкусу)

щепотка

молотый перец

щепотка

Инструкция приготовления

1.
Разогреть духовку до 200 °C. На противне, выстланном пергаментной бумагой, равномерно распределить стебли спаржи. Смазать оливковым маслом и при желании посыпать морской солью. Запекать 12 минут или до готовности.
2.
Поместить помидоры черри на противень рядом со спаржей. Запекать в течение 12-15 минут, пока слегка не станут мягкими.
3.
Разделить микс зелени между двумя тарелками. Уложить сверху спаржу и помидоры черри.
4.
Посыпать салат кедровыми орешками, щедро полить соком выжатого лимона и молотым черным перцем.