Пюре из цветной капусты

Name: Пюре из цветной капусты
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: цветная капуста 1 кочан (разбираем на кочешки); петрушка четверть стакана (измельчаем); масло ги / оливковое холодного отжима 2 чайных ложки; соль, молотый перец по вкусу

Подготовка: 15 минут Приготовление: 20 минут

Цветная капуста известна своей питательной ценностью. В продукте содержится высокий процент витаминов, минеральных соединений и активных фито веществ. Сегодня приготовим пюре из цветной капусты с маслом ги. Такой гарнир в разы полезнее привычного пюре из картофеля и очень вкусен. И, что важно, блюдо придется по душе детям.

Ингредиенты

цветная капуста

1 кочан (разбираем на кочешки)

петрушка

четверть стакана (измельчаем)

масло ги / оливковое холодного отжима

2 чайных ложки

соль, молотый перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1.
Кипятим объемную кастрюлю воды, подсаливаем.
Отправляем в кипяток капусту и варим до мягкости, примерно 10 мин.
2.
Оставляем четверть стакана овощного бульона, откидываем капусту на дуршлаг, далее перекладываем в кухонный комбайн.
3.
Вводим масло и бульон, по 1 ст. ложке за прием, и взбиваем до однородного состава. Приправляем пюре солью, перцем и декорируем петрушкой.

Понравился этот рецепт? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

, чтобы видеть ЛУЧШИЕ материалы у себя в ленте!

Комментарии (Всего: 0)

Добавить комментарий