Хрустящий батат: Лучший рецепт приготовления сладкого картофеля

Name: Хрустящий батат: Лучший рецепт приготовления сладкого картофеля
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Ingredients: батат среднего размера, вычищенный и нарезанный толщиной 4 см 4 шт.; оливковое масло 1 ч. ложка; чесночный порошок 1 ч. ложка; морская соль по вкусу; свежая петрушка, грубо нарезанная 1/4 стакана

Подготовка: 5 минут Приготовление: 40 минут

Предлагаем вам попробовать приготовить хрустящий батат. Рецепт очень прост! Это идеальный гарнир для любой трапезы или в сочетании с салатом. Сладкий картофель - невероятно питательная пища, которая содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин, витамины C, E, D и минералы, такие как марганец и железо. Он также содержит много калия, который помогает снизить кровяное давление, удаляя избыток натрия и регулируя баланс жидкости в организме. Сладкий картофель является отличным антистрессовым продуктом, помогает расслабить мышцы, укрепить нервы и сбалансировать когнитивные функции.

Ингредиенты

батат среднего размера, вычищенный и нарезанный толщиной 4 см

4 шт.

оливковое масло

1 ч. ложка

чесночный порошок

1 ч. ложка

морская соль

по вкусу

свежая петрушка, грубо нарезанная

1/4 стакана

Инструкция приготовления

1.
Поместите сладкий картофель в пароварку или дуршлаг, поставленный на кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и варить 15-20 минут до готовности. Снимите и отложите в сторону, пока батат не остынет.
2.
Разогрейте духовку до готовности «гриль» на сильном огне. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите сверху сладкий картофель. Смажьте оливковым маслом, затем посыпьте чесночным порошком и морской солью.
3.
Запекать сладкий картофель в духовке до тех пор, пока он слегка не подрумянится и не станет хрустящим, около 15 минут. Вынуть из духовки и положить сверху свежую петрушку. Подавать немедленно.