Как выращивать декоративную капусту

Экология потребления.Желаете найти оригинальное и нетребовательно украшение для сада, способное радовать глаз даже поздней осенью? Тогда поспешите познакомиться с декоративной капустой и наверняка вы захотите вырастить собственноручно ее пышные розетки.

Желаете найти оригинальное и нетребовательно украшение для сада, способное радовать глаз даже поздней осенью? Тогда поспешите познакомиться с декоративной капустой и наверняка вы захотите вырастить собственноручно ее пышные розетки.
 

Что такое декоративная капуста?

По сути своей декоративная цветная капуста – это сборное название нескольких разновидностей капусты листовой. Это двухлетнее растение, которое на первом году вегетации развивает листовую розетку, а во второй год – зацветает и плодоносит. Для декорирования участка используют растения первого года.

В зависимости от сорта цветок капуста декоративная в высоту способен достигать от 20 до 130 см, а в поперечнике – до 1 м. Особой декоративностью отличаются листья растения, которые могут иметь различную форму и окраску листьев. Размер листа у различных сортогрупп варьируется от 20 до 60 см в длину и от 10 до 30 см в ширину. Декоративная капуста многолетняя удивляет разнообразием форм листовой пластины, которая может быть яйцевидной и обратнояйцевидной, эллиптической и усеченно-эллиптеческой. Края листа бывают зубчатыми и сильнорассеченными. Удивляет и окраска розетки в которой белый, розовый, сиреневый, кремовый сочетаются со светло-зеленым или голубовато-зеленым.

Практически все сорта декоративной капусты светолюбивы, но могут расти и в полутени, правда, на солнечных участках кочаны получатся крупнее, а окраска – ярче.

Как вырастить декоративную капусту:

подготовка почвы
 

Агротехника капусты декоративной практически не отличается от технологии выращивания знакомой всем белокочанной капусты. Планируя выращивать это растение, следует помнить, что оно лучше произрастает на суглинистых и супесчаных почвах. Для получения хорошего урожая и достижения высокой декоративности растения участок для его выращивая лучше подготовить еще с осени. В частности, в это время рекомендуется внести удобрения. На 1 м кв. вносят компост (3-4 кг), сернокислый аммоний (20 г), хлорид калия (15 г), суперфосфат (42 г). Все удобрения тщательно заделывают в почву. Если уровень кислотности почвы повышенный, то снизить его можно с помощью извести.

Весной перед посадкой декоративной капусты почву на участке повторно рыхлят и выравнивают. Выбирая участок для выращивания, следует помнить, что капуста отлично растет на тех местах, где до нее произрастали томаты, картофель, репчатый лук, бобовые растения, огурцы и корнеплоды.

Посадка декоративной капусты

Стоит отметить, что капуста декоративная, посадка и уход за которой, кстати, не отличается особыми трудностями, традиционно выращивается из семян рассадным способом. При этом рассаду высевают как в контейнеры или теплицы, так и сразу в открытый грунт.

1. Посев декоративной капусты в горшочки.

Выращивание декоративной капусты из семян начинается в конце марта и в начале апреля, когда в небольшие горшочки диаметром около 3-4 см высевают по 2 семени и заделывают их в почву на глубину около 1 см. Перед посевом почву желательно обработать фунгицидом, дабы в дальнейшем избежать поражения молодых растений «черной ножкой».

Если содержать посевы при температуре 18-20 градусов, то уже спустя 2-5 дней взойдут первые побеги. Уход за такой рассадой несложный. Как только появится дружная поросль, рассаду переносят в более прохладное помещение. Уход за рассадой декоративной капусты несложный. Достаточно периодически умеренно поливать молодые растения. С появлением второго настоящего листа и ориентировочно за 14 дней до высадки в открытый грунт рассаду подкармливают, используя для этого, к примеру, Кемиру Универсал или нитроаммофоску из расчета на 1 м кв. 1 столовая ложка удобрения.

В конце апреля – начале мая предварительно закаленную рассаду высаживают в открытый грунт. К этому моменту на каждом растении должно быть по 4-5 листиков. Кстати, садить декоративную капусту сразу на постоянное место необязательно. Поскольку пик ее декоративности приходится на осень, ее долгое время можно выращивать на огороде, а уже к осени пересадить на клумбу.

2. Посев декоративной капусты в теплицу.
 

Для посева рассады в теплицу, как, впрочем, и контейнеры, заготавливают почвосмесь, состоящую из песка, торфа и огородной земли из расчета 2:1:2. Важно, чтобы слой заготовленной почвы достигал около 10-15 см. Перед посевом грунт обрабатывают раствором марганцовки или фунгицида для дезинфекции и профилактики грибковых заболеваний рассады.

Семена выкладывают по 2 штуки в небольшие ямочки глубиной около 1 см и засыпают их землей. Чтобы ускорить прорастание, посевы накрывают пленкой. На этой стадии температура в теплице должна быть примерно 20 градусов. С появлением всходов температуру снижают до 12 градусов. Рассаде обеспечивают умеренный полив и периодически рыхлят почву. Высаживать в открытый грунт молодые побеги декоративной капусты можно уже с появлением второго листа.

3. Посев декоративной капусты в открытый грунт.
 

Как показывает практика, капуста декоративная, посадка и уход за которой изначально осуществляется в условиях открытого грунта, является более закаленной и устойчивой к негативным влияниям окружающей среды. Высевать декоративную капусту в открытый грунт начинают с начала апреля (если позволяют погодно-климатические условия региона), обеспечивая посевам на первое время пленочное укрытие.

Семена высевают в рыхлую почву по схеме 5 на 5 см, заделывая на глубину в 1,5 см. Когда появляются всходы, посевы прореживают, оставляя более сильные растения. В дальнейшем по мере необходимости рассаду поливают, удаляют сорняки и рыхлят почву. На постоянное место рассаду пересаживают спустя 30-45 дней, располагая растения по схеме 70 на 70 см.

В дальнейшем, чтобы получить крупные кружевные розетки декоративной капусты, необходимо обеспечить ей своевременный уход.

Как выращивать декоративную капусту: особенности ухода

Такая необычная декоративная капуста, выращивание и уход за которой порой удивляет своей простотой, как и другие садово-огородные обитатели, требует к себе немного внимания.

Основными приемами ухода за декоративной капустой являются периодическое рыхление почвы с одновременным удалением сорняков и регулярный обильный полив, частота которого определяется исходя из особенностей почвы и погодных условий. При выращивании декоративной капусты в емкостях объемом 10-15 л полив осуществляют раз в три дня, а в жару и ежедневно. Этот вид капусты по мере роста формирует довольно мощную и объемную розетку, потому растение необходимо периодически окучивать, дабы стимулировать появление дополнительных корней и повысить его устойчивость.

К тому же в силу своей неприхотливости декоративная капуста легко переносит пересадку с места на место. За сезон растение вместе с земляным комом можно пересаживать 2-3 раза. Чтобы быстрее приживалось на новом месте, капусту рекомендуют подкармливать 1,5-процентным раствором удобрения, к примеру, «Кемира-люкс».

Если перед посадкой почва была заправлена должным образом, то дополнительная подкормка на протяжении сезона ей не понадобится. А вот, если заранее подготовить почву не получилось, то подкормить декоративную капусту можно и в грунте. Спустя 10-14 дней после пересадки на постоянное место растения удобряют мочевиной или раствором коровяка, который разводят из расчета 1 литровая банка на 1 ведро воды. Такое удобрение будет способствовать более активному росту листьев. Следующий этап подкормки осуществляют через 14 дней после первой. В этот раз применяются комплексные минеральные удобрения с той же дозировкой, которую используют при посадке.

Болезни и вредители декоративной капусты

Как и большинство огородных растений, декоративная капуста может поражаться крестоцветной блошкой, слизнями и гусеницами. Особенно опасны такие вредители для молодых неокрепших растений. Зачастую для борьбы с ними рекомендуют использовать натуральные народные средства. К примеру, для уничтожения и профилактики блошки растения опудривают табаком, красным перцем, золой или смесью из этих трех составляющих. При этом обработку лучше проводить после полива, чтобы смесь лучше цеплялась к влажным листьям. При небольшом количестве вредителей, блошку можно смыть с капустных листьев во время полива-дождевания.

Защитить капусту от слизней можно с помощью золы или хвои, которыми посыпают почву, да и сами растения. Также для профилактики поражения капусту декоративной различными вредителями рядом с растениями высаживают бархатцы, базилик, укроп или календулу.

Если капуста выращивается сугубо в декоративных целях и не планируется употребление ее в пищу, листья можно обработать более эффективными ядохимикатами или инсектицидами.

Чтобы избежать поражения капусты корневыми заболеваниями, в частности, фомозом или килой, важно осуществлять регулярный севооборот, поддерживать кислотный баланс почвы и периодически использовать микробиологические препараты.

Как собрать семена декоративной капусты?
 

Декоративная капуста, размножение которой традиционно осуществляется семенами, растение двухлетнее. И семена вызревают как раз на растениях второго года. Осенью растения выкапывают вместе с земляным комом, обрезают нижние листья и прикапывают до весны в песке. Пересаженные розетки декоративной капусты зимой хранят в сухом хорошо проветриваемом помещении, следя за тем, чтобы их корни не пересыхали. С наступлением весны, как только позволят погодные условия, декоративная капуста, выращивание и уход за которой осуществлялся до этого в закрытом грунте, опять высаживается на грядку. Чтобы опыление было более эффективным, необходимо рядом высаживать по нескольку растений.

Цветение двухлетних экземпляров декоративной капусты начинается в июне-июле. Постепенно на месте соцветий образуются стручки, в которых к осени и вызревают семена. Поскольку их очень любят птицы, то на протяжении лета стручки советуют укрывать тонкой тканью. Когда стручки несколько подсохнут и пожелтеют, их срезают и связывают в пучок. Саму связку подвешивают в сухом месте, разослав под ней газету. Уже через пару недель стручки окончательно досохнут и будут хорошо лущиться.

Планируя, собирать семена с декоративной капусты, главное помнить, что для их дозревания оставляют отборные сортовые растения. Если же у вас на клумбе красуется один из гибридов этого растения, то собрать с него семена не получится и для выращивания в последующие года посевной материал придется покупать в магазине.

Сорта декоративной капусты и их применение

Сегодня декоративная капуста на клумбе не такой уж частый гость, хотя в осеннее время она даст фору любому цветущему растению. К тому же неприхотливость денного вида позволяет пересаживать его на цветники уже в августе, когда растение с каждым днем постепенно приобретает все более причудливый вид и окраску.

Как и другие разновидности капусты, декоративную капусту можно есть. Правда, ее листья имеют несколько горьковатый привкус, избавится от которого можно проморозив листья перед приготовлением из них пищи. Но поскольку по вкусовым качествам нам традиционно по вкусу больше приходится белокочанная капуста, декоративные сорта лучше все же использовать для украшения осеннего сада экзотическими формами и красками.

В народе традиционно сорта декоративной капусты делят на две группы.

1. Японские «розы»

Все сорта легко переносят смену места произрастания и недолговременные ночные заморозки до -12 градусов.

В ландшафтном дизайне такие сорта применяют для украшения рабаток, бордюров, партеров и клумб. Подросшую декоративную капусту удобно подсаживать на место отцветших весенних луковичных и более ранних однолетников. Крупные розетки позволяют использовать значительно меньшее число растений для украшения одного цветника в сравнении с традиционными однолетниками.

Популярные сорта:

• капуста декоративная «Токио» - отличается яркой срединой белого, розового или красноватого цвета, контрастно выделяющейся на фоне темно-зеленых листьев. Листовая пластина у этой сортосерии округлая со слегка гофрированным или волнистым краем, а размер самого растения редко превышает 35 см;

• декоративная капуста «Осака» - очень похожа на предыдущую сортосерию, но имеет более крупные розетки, которые в диаметре достигают 45 см, а в высоту – до 60 см. Край листа может быть, как практически ровным, так и густомахровым;

• капуста декоративная «Нагойя», главной отличительной чертой которой может послужить плотная многослойная бахрома по краю листьев. Розетка плотная до 60 см в размере;

• декоративная капуста «Санрайз» - гибрид, розетка которого напоминает распустившуюся розу нежно кремового оттенка;

• капуста декоративная «Павлиний хвост» - сорт с резной листвой в высоту не превышающий 30 см, окраска листьев зачастую зеленая с белой срединой или пурпурная с малиновой сердцевиной;

• капуста декоративная «Розовая цапля» - один из наиболее эффектных гибридных сортов с розовой окраской листьев и розеткой по форме напоминающей цветок розы. В высоту достигает около 45 см.

2. Пальмовидные сорта декоративной капусты

В ландшафтном дизайне такие растения зачастую располагают на задней линии миксбордера. При высадке на однолетних клумбах для них отводится центральное место с посадкой по три растения вместе или же одиночно.

Популярные сорта:

• «Язык жаворонка» - сорт декоративной капусты, для которого характерны густогофрированные изрезанные по краю зеленые листья в длину достигающие около 70 см при общей высоте растения в примерно 120 см;
• декоративна капуста красная высокая – сорт весьма схож с предыдущим, но имеет пурпурные листья до 60 см в длину;
• сортосерия «Кале» - растения с гофрированными лирообразными листьями сизого, красного и зеленого оттенков, в высоту зачастую не превышают 70 см;
• капуста декоративная «Кай и Герда» - гибрид первого поколения удивляет смешанными пурпурными и зелеными листьями при общей высоте 50-80 см.

Причудливые формы розеток и разнообразие сортов декоративной капусты позволяют без особого труда получить настоящее украшение для осеннего сада. опубликовано econet.ru

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках