Салат с нутом и руколой

Экология потребления. Еда и рецепты: Хрустящий, нежный, сладкий, свежий, пикантный, сытный салатик пригодится в постный день...

Ингредиенты:

• 1 стакан сваренного нута
• 2 крупных листа салата
• 1 авокадо
• 1 небольшая банка сладкой кукурузы
• маслины 200 г
• 1 стебель сельдерея
• пучок руколы
• 2 ст.л. оливкового масла
• сок 1 дольки лимона
• соль, перец по вкусу

Маслины нарезать кружочками, авокадо кубиком, сельдерей брусочками, зелень порвать руками.

Смешать всё с нутом и кукурузой.

Для заправки смешать сок лимона с маслом, полить салат, посолить поперчить по вкусу и подавать.опубликовано econet.ru