Bocusini будет печатать то, что мы едим

Экология потребления: 3D-печать – везде. Даже в нашей еде. И хотя 3D-печать еды – пока достаточно новая концепция, процесс значительно упростится благодаря немецкому стартапу под названием Print2Taste.

3D-печать – везде. Даже в нашей еде. И хотя 3D-печать еды – пока достаточно новая концепция, процесс значительно упростится благодаря немецкому стартапу под названием Print2Taste.

Компания сейчас собирает деньги на сайте Kickstarter для разработки принтера Bocusini, способного напечатать до 30 разных видов продуктов.

Print2Taste планирует продавать принтер Bocusini и набор с открытыми исходниками для модернизации обычного 3D-принтера в принтер еды.

Для этого нужно всего лишь заменить экструдер пластика на пищевой экструдер Bocusini – и вуаля: печатайте еду разной формы.

Bocusini работает как кондитерский мешок, добавляя один за одним слои еды на тарелку с помощью нагретой печатной головки. Конечно, напечатать бургер у Вас все же не получится. По крайней мере пока.

На странице Kickstarter можно будет заказать наполненные капсулы или наполнить их дома самому, то есть создавать свои собственные рецепты.

Мы продумали шесть самых важных пищевых категорий: кондитерская (шоколад, марципан, жевательная резинка, мягкие конфеты, желе), выпечка (пряники, безе, бисквит), снеки (картофельные чипсы, острые снеки), фрукты и овощи (все виды фруктового пюре, фруктовое желе, желатиновые овощи), мясные продукты (паштет, мясная паста) и молочные продукты (творожная масса или йогурт). Сначала мы будем предлагать предварительно заполненные картриджи с марципаном, шоколадом и сладкой массой, а со временем представим и другие на сайте Bocusini.com. Конечно, мы призываем экспериментаторов создавать собственные рецепты и заполнять капсулы и поможем им инструкциями и рекомендациями. Так что у Вас будет возможность распечатать еду так, как Вам хочется.

Bocusini будут продавать в версиях Junior и Pro уже в декабре 2015 года (объем печати Junior – 100x100x130, Pro – 150x150x150). опубликовано econet.ru