Рыба, запеченная в соли — простой и изысканный рецепт

Рецепт и приготовление

1. Возьмите морского окуня , хорошо промойте  и просушите бумажным полотенцем. Положите в середину веточку  тимьяна, две  веточки петрушки , зубчик чеснока и свежемолотый перец.

2. Возьмите форму для запекания с высоким бортиком и насыпьте в него  слой из морской соли грубого помола, положите два морских  окуня и покройте  их  солью. Отправляем  рыбу в духовке , предварительно разогретую до 200 ° С , выпекаем в течение 30 минут.

 наглядная инструкция по созданию соляной корки

Рыба в соляной корке может быть приготовлена из  различных  видов рыбы — форель и лосось также хороши, как и окунь. опубликовано econet.ru