Ученые сравнили низкоуглеводную и обезжиренную диеты

Чтобы сравнить эффекты низкоуглеводной и диеты с низким содержанием жиров на массу тела и сердечно-сосудистые факторы риска, исследователи наблюдали 148 мужчин и женщин без клинических сердечно-сосудистых заболеваний и диабета

Чтобы сравнить эффекты низкоуглеводной и диеты с низким содержанием жиров на массу тела и сердечно-сосудистые факторы риска, исследователи наблюдали 148 мужчин и женщин без клинических сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Участники были разделены на группы с низким содержанием углеводов (менее 40 г в день) или низким содержанием жиров (менее 30 процентов от ежедневных калорий).

У добровольцев было классифицировано ожирение на основе индекса массы тела. Через один год участники, сидевшие на низкоуглеводной диете показали большие уменьшения в весе, жировой массе и других факторах сердечно-сосудистого риска, чем те, кто соблюдал обезжиренную диету.