Нездоровая еда убивает вкус к здоровой пище

Согласно исследованию Университета Нового Южного Уэльса, диета из гамбургеров, картошки фри, сладостей и прочих нездоровых продуктов, убивает аппетит к поеданию здоровой пищи. Ученые считают, что чрезмерное потребление нездоровых продуктов

Согласно исследованию Университета Нового Южного Уэльса, диета из гамбургеров, картошки фри, сладостей и прочих нездоровых продуктов, убивает аппетит к поеданию здоровой пищи.

Ученые считают, что чрезмерное потребление нездоровых продуктов, может изменить поведение человека, ослабить их самообладание и привести к перееданию и ожирению. Исследователи провели эксперимент на крысах. Животных, выращенных на здоровой пище, стали кормить рационом из кафетерия: пельменями, тортами, печеньем. Грызуны не только набрали вес, но и изменили поведение. Они стали безразличны к выбору продуктов питания и утратили интерес к прежним знакомым вкусам.

Исследователи указали, что они потеряли свое естественное предпочтение к здоровой пище. При этом изменение продолжалось в течение некоторого времени после того, как крысы вернулись к здоровой диете. Ученые
пришли к выводу: диета из нездоровой еды вызывает длительные изменения в частях мозга крыс, ответственных за награду и принятие решений.

Они сказали, что результаты могут иметь последствия для способности людей, ограничивать потребление некоторых видов продуктов питания, потому что эти отделы мозга похожи у всех млекопитающих.