Полезные чипсы из водорослей

Рецепты здоровой еды: Водоросли - одна из наиболее богатых питательными веществами категорий продуктов. Эти питательные вещества впитываются из океана - огромнейшей ванны минеральной, в которой в биодоступной форме содержатся все 56 минералов, которые необходимы нам для прекрасного здоровья.

Чипсы из водорослей нори

Водоросли - одна из наиболее богатых питательными веществами категорий продуктов. Эти питательные вещества впитываются из океана - огромнейшей ванны минеральной, в которой в биодоступной форме содержатся все 56 минералов, которые необходимы нам для прекрасного здоровья.

По содержанию некоторых ключевых микроэлементов водорослям нет равных. Один из них - йод, который необходим для здоровья щитовидной железы. Йод в водорослях отличается от синтетического йода, который добавляют в соль.В нем также есть минералы, которые дополняют его действие - защитный селен и цинк.

В идеале водоросли должны быть регулярной частью рациона. Эти чипсы - хорошее начало.

В этом нейтральном варианте чипсов, можно приправить их солью и кунжутными семечками. В варианте по-острее, необходимо смазывать листы водорослей нори водой с добавлением васаби.

Ингредиенты:

• Водоросли нори - 5 листов (стандартная упаковка)

• нерафинированная соль - 1/2 ложки чайной

• белый или черный кунжут - 1 ложка столовая  

• вода - 2-3 ложки столовых

• васабы (по желанию, размешать с водой при использовании) ) — 1/2 чайной ложки

Как приготовить:

Смочить один лист водорослей водой (это можно сделать с помощью кисточки), затем накрыть вторым листом. Оба листа должны плотно прилипнуть друг к другу, чтобы получился один лист. Так необходимо сделать, потому что двойной слой меньше ломается и получается более хрустящий.

Смочить точно также верхний лист, который получился, из двух вместе сложенных, потом посыпать семечками кунжута и солью.

Затем острым ножом порезать на полоски .

Выложить на противень и подсушивать 7-10 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

О готовности можно судить попробовав чипсы на ощупь — они должны стать достаточно жесткими, а края приподняться.

Чипсы готовы.

Готовьте с любовью!econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet